Томление табака разные способы
Томление табака в домашних условиях
После того как вы наломали лист табака, его надо вытомить или выжелтить. Это очень важная процедура, так как, от томление табака, зависит дальнейшее качество нашего табака. При томлении нужна влажность в районе 80-90% и температура 25-35 градусов.
Если по-простому нам надо что бы наш лист пожелтел, но остался при этом живым, т.е. он должен томиться, а не сохнуть, что бы потерять хлорофилл. При томление, запускается первичная ферментация. Для этого лист помещают в картонные коробки и накрывают влажной тряпкой, можно стопками в сарае на полу так же под влажными тряпками. Минус этих процедур в том, что лист надо 2-3 раза в сутки перекладывать иначе он может загнить или запреть. Идеальное решение если у вас есть теплица.
Сразу после уборки можно нанизать лист на шнур (если грязные промыть и просушить) и вешать под коньком теплицы плотно сдвинутым. Можно томить табак в подвале, если он прохладный срок томления может немного увеличится.
Для разных сортов, разные сроки томления. Для светло-зеленых и ориенталов это 3-4 дня, а для темно-зеленых это период может растянуться на неделю и более. У меня нет теплицы и поэтому, я томлю лист под навесом, плотно сдвинутым, а затем при пожелтении 90% листа раздвигаю. Лист вытомился, далее идет сушка табака.
Томление табака
томление табака под навесом
табак вытомился
лист табака вытомился
лист раздвинут после томления
свежая ломка табака на фоне томленого
Так что томление табака в домашних условиях дело не хитрое. Просто нужно подобрать для себя менее трудоемкий и удобный способ, и тогда все у вас прекрасно получится.
Помните, лист табака должен желтеть, а не сохнуть исключением могут быть темно-зеленые сорта табака. Они при томлении могут не желтеть или желтеть с трудом, а при сушке переходить в коричневые и красно-коричневые тона. Томление это важный процесс, от которого в дальнейшем будет зависеть качество нашего табака.
Томление табака видео
В другой публикации вы мне ответили про сушку и томление (если я живу на Кипре). Правильно ли я понимаю, что могу повесить листья Вирджинии просто прилегая друг к другу пока они не начнут желтеть? Я хотел развесить так же на балконе, но в тени. Влажность бывает большая(но замерить нечем) и температура под 30-35 воздуха. Как начнут желтеть я их просто раздвину и уже пойдет сушка. Так как вешать повыше чтобы была еще и тень мне некуда, или они будут на чистом солнце весь день висеть.
Да Олег, можете повесить их плотно сдвинутыми друг к другу не на солнце, а в тени. Как только они пожелтеют % на 90-100 раздвинете их для сушки.
И еще вопрос, если табак просто сразу повесить сушиться на улице в тени, он будет испорчен если не пожелтеет?
Можно и на улице в тени, но всё равно сначала плотно сдвинутыми, а после пожелтения раздвигаем для сушки.
Алекс, скажи пожалуйста как ты собираешь и хранишь семена?
Валерий, вот здесь глянь уборка и хранение семян табака.
Здорово Алекс, вчера наломал много листьев табака, думаю зелёных сортов. Определял зрелость не по желтеющим листьям, бугристости и белой центральной жилке а по тому как прогнулся лист и чуть светлее по отношению листьев которые выше. Центральная жила не белая, может между белой и зелёной. Не рано ли?? И можно ли томить зелёные сорта на верёвке сдвинутые друг к другу в пленочной теплице?
Привет Алексей. С зелёными сортами да, надо смотреть на провис листовой пластины относительно жилок. Также спелый лист более плотный и на ночь не поднимается к верху. Что касаемо томления зелёных сортов на верёвке плотно сдвинутыми, то ответ да, можно.
Добрый день Alex, скажи а в сырую погоду когда дожди идут табак после томления развешен под навесом , не заплесневеет? В хорошую погоду он сухой и ломкий а сейчас у нас дожди и он влагу втянул .
Привет Алексей. Я обычно к началу осени на чердак бани всё убираю. Ночи сейчас уже влажные, а на чердаке всё суше.
Понял Alex , спасибо так и сделаю.